CHIATTULIDDA FEST
a cura della "Casa di Rosa" e di Tony Rocchetta

La "Casa di Rosa" è stata ieri 24 luglio 2024 la location del "Chiattulidda fest"; in questo luogo ricco di cultura, creato dal Centro Studi di Cultura Siciliana e del Mediterraneo si è svolta la prima parte del festival che ha esplorato le origini, la mitologia greca, le tradizioni e la salute. Un momento significativo è stato il progetto della semina del grano al Giardino della Kolymbethra, realizzato grazie al dott. Giuseppe Lo Pilato, responsabile paesaggista del giardino.
Il Chiattulidda Fest ha riscosso un notevole successo celebrando il pane e coinvolgendo ospiti di rilievo come il maestro puparo Agostino Profeta, il Cuntastorie Mel Vizzi, il sociologo e professore universitario Francesco Pira, la dottoressa Varrese, il dottor La Perna Nicolò, Lorenzo Peritore e il sindaco Angelo Balsamo. Questo evento ha sottolineato l’importanza del recupero e della reintroduzione del patrimonio genetico, culturale e scientifico del pane, un’iniziativa portata avanti da Tony Rocchetta, Agricoltore Custode, nelle terre di Licata.
Il programma del Chiattulidda Fest è proseguito nello splendido scenario della piazzetta San Girolamo con attività didattiche di sensibilizzazione contro l’uso delle plastiche, grazie all’iniziativa Plastic Free guidata da Giuseppina Alabiso, e con il racconto di Demetra a cura di Vitalba Sorriso, vicepresidente del Gruppo di Ricerca Archeologico Licatese (GRAL). La manifestazione si è conclusa con la “pisatura” e la narrazione del ciclo produttivo del grano, accompagnate dalle melodie e canti popolari di Rosa e dalla compagnia del Cuntastorie. I partecipanti hanno avuto l’opportunità di gustare il buon pane, realizzato dalle mani esperte di una mamma, oltre a pizze, pasta e birra prodotte con il grano Chiattulidda.
A breve il filmato della manifestazione con tutti gli interventi e la festa paesana in piazzetta San Girolamo.